Un tiers de notre énergie quotidienne est utilisé pour le métabolisme de base, température, circulation, respiration. Le deuxième tiers est utilisé par l'assimilation de la nourriture. Le troisième tiers est à notre disposition pour nos activités " extérieures " : physiques, mentales, créatives, ludiques.

Représentez-vous donc pour un moment l'énergie que vous dépensez pour mener votre vie de tous les jours: l'organisme dépense autant pour l'assimilation et l'intégration de la nourriture !

Vous savez très bien combien de fois nous réfléchissons dans la vie active avant d'accepter une charge, combien de fois nous nous posons la question de savoir si nous ne devrions pas restreindre telle ou telle activité, combien de fois nous nous sentons obligés de fixer des priorités pour "tenir le coup" !

Or, nous devrions donner la même attention à la charge que nous imposons à notre corps par nos consommations diverses.

En ce qui concerne la nourriture

il faut ce qu'il faut - mais trop - c'est trop !

Toute consommation inutile

nous fatigue tous les jours

et nous use au fil du temps.