- Le principe du fast-food :
bouffer rapidement ; la nourriture prime, le reste est
du marketing. D'ailleurs, l'expression "restauration
rapide" n'est pas appropriée : ce n'est pas
parce que l'on mange vite que l'on est restauré
... Bien au contraire ! Et bien sûr, la
nourriture du fast-food correspond à la demande
d'une population habituée aux aliments
industriels : le biberon de lait industriel dès
le deuxième jour de la vie. Tous les jours la
même chose : les papilles s'atrophient. Cette
tendance est renforcée par la nourriture
industrielle distribuée dans les cantines
scolaires (ou au travail ... ou dans les
hôpitaux ! ! !). Selon le Journal du Dimanche du
5 mars 2000, un enfant sur deux et un adulte sur
quatre mange à la cantine ... A la fin, le sens
gustatif, totalement sous-développé, ne
réagit plus qu'à des sensations
très fortes : le gras et le sucré.
Voilà la formule des hamburgers
!
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