Frank Vandenbroucke, alors en tête du championnat du monde de cyclisme, accusé de doping, faisait une déclaration publique surprenante concernant les conseils d'un entraîneur (AFP du 11 mai 1999) : "En janvier 1999, il m'a demandé de jeûner 2 fois 3 jours, sans manger ni boire. Je prenais seulement une poudre, qui provoquait une forte diarrhée. Cette diète était censée nettoyer mon corps de toutes ses toxines. Je dois reconnaître que cela m'a apporté de la forme et du bien-être."

Parmis les sportifs qui ont jeûné chez nous, la plus connue est Catherine Chabaud, la première femme a avoir bouclé le tour du monde à la voile en solitaire et sans éscale.

Voici une interview avec Yannick NOAH qui parle réguliairement de ses expériences du jeûne.