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La bibliographie du Jeûne la plus complète en langue française :
  • Ancelet, Eric Dr.: Pour en finir avec Pasteur. Un siècle de mystification scientifique. Marco Pietteur, éditeur. : Docteur Vétérinaire, Psychothérapeute, auteur et conférencier. Il ose toucher à ce héros national qui est Pasteur - en France ! La préface est du Dr Jean Elminger qui, lui, est .... suisse.
  • Batmanghelidji Fareydoon.Dr.: Votre corps réclame de l'Eau, effets méconnus de la déshydratation chronique.Ed. Jouvence: Un petit guide à mettre entre toutes les mains. Le corps peut se débrouiller très bien - à condition de lui donner les moyens. Le message de ce livre: mangez moins et buvez plus, de l'eau.Les Editions Jouvence annoncent la sortie d'une nouvelle édition. Ici la version anglaise
  • Bertholet, Dr Ed.: « Retour à la Santé par le Jeûne ».Editions Aryana 1935-1971 Un vrai classique en langue française. Ses pages sur le docteur Guelpa se trouvent dans ce site.Et voici le livre en pdf
  • Bickel Réné : "Les Chemins de la Souverainteté Individuelle" et "Le Malade déchainé" chez l'auteur: 116, rue de Mittelwihr 68150 OSTHEIM, tél.: 03 89 47 83 06 : De la communication comme je l'aime:pertinante, instructive, amusante. Même vos enfants si retrouvent: la médecine alternative en Bande Dessinée ...
  • Bölling Gisbert: Le Jeûne, Ce petit livre reprend sur 128 pages l'expérience de 10 ans de stages de jeûne et la lecture de pratiquement tout ce qui a été écrit sur le jeûne depuis le debut du 20ème siécle, sous forme de questions-réponses. Distribué par les magazins diététiques ... et toutes les "bonnes" librairies. Version 2021 totalement mise à jour
  • Bölling Gisbert et Sophie Lacoste:  Le jeûne : mode d'emploi aux éditions LEDUC. 193 pages 18x11 cm, 6 €, 3,99 € en PDF Commandez-le ici    et ici aussi en Italien
  • Boudreau Nicole: Jeûner pour sa santé, le secret du rajeunissement biologique. Editions Le Jour : Biologiste canadienne, dirige le centre de jeûne de Jean Rocan, de la ligne hygiéniste, c.a.d. au repos et sans hygiène intestinale.
  • Dr. Èvelyne Bourdua-Roy et Sophie Rolland : Le Grand livre du Jeûne Tout sur la science du jeûne et les bienfaits pour la perte du poids, la santé et le vitalité
  • Breuss Rudolf: "La Cure Breuss", CANCER, Leucémie et autres maladies apparament incurables mais guérissables par des moyens naturels" : Ouvrage étonnant, encourageant proposant la "Cure totale contre le cancer", avec beaucoup de témoignages. Donnez-le à lire à une personne concernée par le cancer, et cette personne suivra "le bon sens". On peut faire le jus de légumes soi-même, mais la version "bio" de Biotta ou Demeter est tellement bonne que la cure de 42 jours devient un plaisir... Une nouvelle édition vient de voir le jour: Editions Labussière ISBN 2-84988-019-1 28 euros. Voici une présentation de la cure. Pratique de la Cure Breuss : Expériences, conseils et recommandations (Broché) de Jürgen Thomar Peter Schmidt (Traduction)
  • Bueno Lee : Le Jeûne, votre parcours santé. EMETH Editions. : Histoire de quelqu'un qui s'est guéri par le jeûne et qui a découvert les forces spirituelles d'une telle demarche.
  • Cândido Celeste: L'ABC du Jeûne (éditions Grancher), 12 €. : Celeste organise des stages de Jeûne et Randonnée en Bretagne et livre ici son expérience des stages , des compatibilités alimentaires, sans oublier l'histoire des jeûnes réligieux.
  • Clavière Bernard ... "et si on arretait un peu de manger: http://www.croisadepourlasante.org/ : L'Organisateur de la "Croisade pour la Santé" livre ici une reflexion exhaustive sur la santé et un moyen simple pour la garder ou la retrouver: le jeûne ...
  • Dahlke Rüdiger : Le jeûne sans risque Courrier Du Livre ; broché ; essai ; 10/2006 : Le docteur Rüdiger Dahlke, bien connu dans les pays de langue allemande, associe le jeûne à des séances psychothérapeutiques de plusieures semaines. Un autre ouvrage du même auteur parle du sens caché des maladies.
  • Dahlke Rüdiger : Jeûne et Randonnée (Traduction Google)
  • Ehret Arnold, Le système de guérison du régime sans mucus , disponible ici en ligne
  • Cousens Gabriel Dr.:Alimentation, Science et Spiritualité. Vivez Soleil : Un scientifique à multiples facettes. Un familier avec tous les niveaux de la connaissance. 
  • Geffroy Marie-Reine: Le Jeûne. Moyen de purification totale CEVIC : Petit livre extrèmement dense. Fait partie de la bibliothèque de la Vie Claire. Voici le texte intégral
  • Guelpa, Dr Guillaume: Auto-intoxication et désintoxication. O. Doin et fils, 1910.BNF : 8-TE 89 (A) : L'un des nombreux livres du docteur Guelpa, très lu dans toute l'Europe au début du siècle, pratiquement oublié en France. Il propose une approche de la médecine et de la santé très proche de la mienne. En plus, l'un de ses disciples, le docteur Riedlin en Allemagne, a guidé le premier jeûne du Docteur Buchinger, qui est à l'origine de « Jeûne et Randonnée ». À consulter à la Bibliothèque nationale. Ici sa conférence sur le régime végétarien ... de 1911 !! Voici le texte intégral de son livre
  • Guelpa, Dr Guillaume: La guérison du diabète, 1913.BNF : 8-TE 89 (A)
  • Jasmuheen. Vivre de Lumière, cinq ans sans nourriture matérielle.Vivez Soleil : La pionnière de la nourriture pranique, actuellement en tour du monde permanent. A lire si l'expérience du jeûne ne vous suffit plus. 
  • Juveneton Pierre: Ma cure détox de A à Z- Les bienfaits du jeûne (éditions Plon avril 2007), 14,90 €. : Pierre organise des stages de Jeûne et Randonnée à l’Amandier dans la Drôme depuis 2001 et ce livre très clair, très simple, est un bon mode d'emploi du jeûne: comment commencer, les bienfaits, les éventuels petits effets secondaires... Dans une seconde partie, ce «praticien» du jeûne aborde les grands principes de la naturopathie et donne de nombreux conseils faciles à mettre en pratique.
  • Huot Alain et Sylvie : Votre Jeûne Holistique En Pratique - Purifier, Regénérer Et Renforcer Le Corps Et L'esprit
  • Kerforne Philippe : Se soigner complètement par les Médecines Naturelles, Editions Trajectoire, ISBN : 2-84197-229-1 : Guide très pratique de 50 médecines naturelles. dont 11 pages sur le jeûne. Avec une préface excellente du Docteur Jean-Claude Houdret.
  • Kirsch, I., & Sapirstein, G. (1998). : Listening to Prozac but hearing placebo: A meta-analysis of antidepressant medication. : Disponible sur Internet, cliquez ici pour le site américain. Une étude qui devrait faire beaucoup de bruit: l'effet placebo monte jusqu'à 78% dans le cas des antidépresseurs. Cliquez ici pour un résumé en anglais.
    K    irsch,Irving (2009): The Emperors new cloths - Exploding the antidepressant Myth. Le professeur Irving Kirsch prouve par A+B que les antidépresseurs ne sont rien d'autre qu'un placébo actif. Ce livre devrait totalement bouleverser le comportement de la population française, championne du monde de la consommation de Prozac et companie. Mais les médias ici observent un strict silence radio ...
  • Lacoste Sophie : Les surprenantes vertus du jeûne, 2007, ÉDITIONS LEDUC.s : Sophie tient la rubrique santé de TV Magazine depuis près de 10 ans et s'intéresse particulièrement aux remèdes naturels. Rédactrice en chef du magazine Rebelle-Santé, elle est l'auteur de Les aliments qui guérissent et Les plantes qui guérissent (Éd. Leduc.s). Préface de Marc Menant.9,90 euros ISBN 978-2-84899-133-7 Sophie et Marc ont fait des stages de Jeûne et Randonnée et en parlent dans leur publications.
  • Lanctôt Guylaine M.D.: La Mafia Médicale. Voici La Clef : Guylaine Lanctôt est pour moi une des figures phares de cette fin de siècle. Comme personne avant elle, elle tiré au grand jour les mécanismes du système médical actuel. Un classique. Un "must". Voici le livre en PDF ... et voici le livre du Procès que lui fut fait ...
  • LANZMANN-PETITHORY Docteur Dominique: LA DIÉTÉTIQUE DE LA LONGÉVITÉ, Editions Odile Jacob :  Excellent livre par l'épouse de Claude Lanzmann , avec deux chapitres sur le jeûne, en puisant dans une expérience propre de 25 ans.
  • Lejeune René. Jeûner, guérison et fête du corps et de l'esprit. Parvis 184 pages, 13x20 cm, 20e mille : Très bonne histoire du Jeûne, y compris du Jeûne religieux. Sa fille est docteur homéopathe à Lyon et soigne par ...le Jeûne.
  • Thierry de Lestrade : Le jeûne - une nouvelle thérapie ? Editions La Découverte (ARTE) 2013 Le livre qui complète de façon heureuse l'excellent documentaire de Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade. Disponible également en version Kindle.
  • Loup, Dominique : La vérité toute crue : l'alimentation originelle, Editeur : ENVOLE 1999 : "Se livrant à une intense recherche scientifique, philosophique et ésotérique, en intime relation avec la nature, l'auteur tente de découvrir les causes profondes des graves problèmes qu'affronte la société moderne et l'homme du XXème siècle. Pourquoi les maladies, les guerres et les conflits sociaux, la bombe démographique et tant de souffrances ?." Dominique a fait un stage de Jeûne et Randonnée.
  • Lemoine Dr.Patrick Médecines douces pour temps durs 2021 !
    Lützner     Hellmut, Dr.: Comment revivre par le Jeûne. Le guide du Jeûne autonome. Terre Vivante : Ancien directeur d'une clinique Buchinger en Allemagne. Le livre de chevet de chaque jeûneur-randonneur. A lire si vous voulez faire une jeûne de huit jours chez vous et tout seul. Voici la version chinoise...
  • Lützner Hellmut, Dr.: Renaître grace au Jeûne, ED.VIGOT 2002 : 20 ans après son best-seller ci-dessus, le docteur Lützner, maintenant à la retraite, nous fait profiter d'une vie vecue pour le jeûne. La version allemande donne, en plus, une liste de 250 médecins pouvant accompagner ou conseiller un jeûne. En France, ces médecins attendent encore leur vocation ... Son livre existe même en chinois ! Couverture ici
  • Marchesseau,P.V. : Le Jeûne en Naturopathie (Jeûnes humide, sec et mixte) disponible auprès de: SPIRVIE-NATURA Pôneuf 86000 ST SAUVANT prix:45f+12 f de port. Petit guide de Naturopathie sur le jeûne, parfaitement en accord avec les idées exprimés dans ce site.
  • Mérien, Désiré : Jeûne et Santé, la méthode douce des paliers, Éditions Nature et Vie : Directeur d'un centre de jeûne depuis des décennies, utilisant sa méthode des paliers alimentaires, disciple de Shelton.
  • Messerschmidt, Jacques, Dr.: La Médecine contre la santé, Éditions Debard : Un médecin français qui ose toucher à des dogmes du système actuel. "La médecine elle-même est malade ..." 
  • Mosséri, Albert : Jeûner pour revivre : Un tour d'horizon complet sur le jeûne. Sa pratique chez les Anciens et dans le monde actuel. Aux descriptions de ses modalités variées s'ajoutent de nombreux conseils et des réponses aux innombrables questions que l'on se pose à ce sujet. Dimensions : 5 cm X 24 cm, 311 pages. DISPONIBLE ICI
  • Michalsen Andreas : Guérir avec les forces de la nature, Albin Michel 2019
  • Mosséri, Albert : Le Jeûne - meilleur remède de la Nature. Disponible ICI
  • Noyé, Jean-Claude : « Le grand livre du jeûne » Ed. Albin Michel, 350p : Journaliste de la revue « Prier », Jean-Claude Noyé donne toute l’histoire du jeûne religieux avec tellement de détails et de profondeur que l’on se demande pourquoi le jeûne a perdu l’estime dont il jouait pendant des millénaires. Or, en passent par Gandhi, il donne également une image fidèle et exhaustive du renouveau du jeûne en-dehors des religions – qui, à son tour, ranime l’intérêt des fidèles. Corps, esprit et âme sont indissociables pour chaque personne – et pour la société dans son ensemble. Un grand livre. Dans toutes les librairies. Voici le chapitre nous concernant.
  • Noah, Yannick: Secrets etc.Plon : Un des rares jeûneurs qui osent le dire en France. Il parle aussi de "son" Yoga. Un type bien, quoi. 
  • Saury, Alain: Régénération par le Jeûne. Dangles : Dés le début, il sait créer l'envie de connaître le Jeûne. La fin du livre est moins claire. Frère du musicien de jazz Nouvelle Orléans, Maxime Saury ... 
  • Schafer, Joachim: Le Procès de la Mafia Médicale. Voici la Clef Inc. : Voici le compte-rendu du procès que l'ordre des médecins canadiens a intente contre Guylaine Lanctôt, auteur du best-seller "La Mafia Médicale". Disponible en PDF ici
  • Schaller, Tal, Dr.: L'Alimentation Plaisir. Éditions Vivez Soleil-poche : Resptectez la loi des trois V: Végétal, Vivant et Varié, avec un chapitre sur le Jeûne.
  • Schaller,Tal , Dr et Johanne Razanamahay : Pratique du Jeûne holistique. Éditions Vivez Soleil-poche, 2004 : Écrivain, conférencier, éditeur, Tal Schaller, médecin suisse enseigne un message d'éspoir: "La Santé - ca s'apprend !!"
  • Shelton Herbert M.: Le jeûne, Courrier du Livre, 1992. : Un grand classique, constamment réédité. Disponible ici
  • Souccar Thierry et Curtay Dr.Jean-Paul: Le Programme de longue Vie, Editions du Seuil : Reprenant des études américaines ils préconisent de manger moins et de prendre des compléments vitaminiques et minéraux pour créer des conditions favorables à une longue vie.
  • Souccar Thierry et Isabelle Robart : Santé, Mensonges et Propagande Editions du Seuil , 2004 : La lecture de ce livre fait naître une demande: celle d'une PURIFICATION ETHIQUE des institutions de contrôle de la Santé et de l'Alimentation .
  • de Vogüé, Adalbert :AIMER LE JEÛNE, Editions du Cerf, 1988. : Le jeûne dans la tradition de l'Eglise catholique par un père bénédictin de La Pierre-qui-vire.
  • Wettstein Ronald-Harri: Le Jeûne pour la Vie, un guide spirituel pour le jeûne chrétien de longue durée. Ed.Saint-Augustin 1999, : Saint-Maurice. Un guide à la fois pratique, spirituel, religieux. Ne vous laissez pas impressionner par la "longue durée" - il s'agit d'un jeûne d'une semaine.
  • Wilhelmi De Toledo, Françoise : L'art De Jeûner - Manuel Du Jeûne Thérapeutique Buchinger Edition Jouvence 2005. Le meilleur livre sur le marché français concernant le jeûne thérapeutique, écrit par la directrice des cliniques à Überlingen en Allemagne et Marbella en Espagne.
  • Wilhelmi, Raymond : Le bonheur du jeûne, Édition Jouvence. Le petit-fils de Otto Buchinger et mari de Françoise Wilhelmi de Toledo, il raconte son histoire et son expérience du jeûne ...
  • Willem, Jean-Pierre: Dr. Le secret des peuples sans cancer. Prévention active du cancer. Editions du Dauphin : Médecin français, conférencier, anime les "Médecins aux pieds nus": les méthodes de prévention utilisables dans des pays sans infrastructure médicale.
  • Willem, Jean-Pierre, Dr.: LE JEÛNE - une méthde naturelle de santé et de longévité, Guy Trédaniel
  • VAN WYNSBERGHE, Isabelle : Jeûne, Yoga et Randonnée - Une semaine pour detoxifier l'organisme, vous régénérer, retrouver l'harmonie corps-esprit 2014