CHAPITRE HUIT : JEÛNE ET RANDONNÉE

En Drôme provençale, deux psychothérapeutes, Gertrud et Gisbert Bölling, offrent depuis 1990 des séjours de jeûne associé à des randonnées en montagnes. Dans leur brochure Jeûne et randonnée, ils constatent que « les bienfaits du jeûne et de la randonnée se complètent de la façon la plus heureuse et un jeûne actif d’une semaine vaut trente pour cent de plus qu’un jeûne au repos. Pendant le jeûne, nous pouvons sans aucune difficulté fournir un effort modéré pendant très longtemps. L’activité la plus adaptée à cet état est la marche, même en montagne, en respectant les possibilités de chaque participant. » Ils proposent un jeûne hydrique, avec deux à trois litres d’eau par jour. Pour les débutants, ils offrent des tisanes le matin, de l’eau avec un peu de jus de fruit pendant la marche et un bouillon de légumes filtré le soir. De cette manière ils évitent tout danger d’hypoglycémie, d’hypovitaminose ou de perte de sels minéraux trop importante. Avant le stage, ils demandent aux participants de ne manger que des fruits ou des légumes crus pendant un ou deux jours. Après les cinq jours de randonnée et de jeûne, la reprise alimentaire se fait avec quelques pruneaux et des graines de lin, puis les participants repartent chez eux avec des consignes pour bien gérer leur réalimentation pendant au moins une semaine. Les époux Bölling utilisent de petites doses de miel pour éviter les hypoglycémies et ils préconisent les techniques d’hygiène intestinale que les grandes cliniques de jeûne, comme le centre Buchinger en Allemagne Fédérale, ont mis en vedette. Ils rappellent que Gandhi fut l’un des premiers à associer le jeûne et la marche. Pendant des mois il traversa son pays en ne consommant que de l’eau citronnée et du miel. Plus récemment, en 1954, dix médecins suédois couvrirent la distance de 520 kilomètres en dix jours en ne buvant que de l’eau, ceci dans le but de prouver à l’ordre des médecins que le jeûne était sans danger pour la santé et pouvait être utilisé à des fins thérapeutiques. Leur arrivée à Stockholm fut saluée par une foule immense et ce succès leur permit d’ouvrir la première clinique de jeûne de Suède. Dix ans plus tard ils firent marcher sur le même trajet une vingtaine de volontaires en les contrôlant avec des examens cliniques qui montrèrent que tous les participants étaient, après ces dix jours, en meilleure forme physique qu’au départ. Ces résultats probants furent publiés dans la presse médicale.

Gisbert Bölling rappelle que tous les sportifs évitent de se présenter à une compétition le ventre plein et que de nombreux champions ont utilisé les ressources du jeûne pour améliorer leurs performances. Ainsi le grand coureur Emil Zatopek, médaillé olympique des années cinquante, jeûnait régulièrement et Francesco Moser, cycliste italien, prépara son record du monde en jeûnant pendant trois semaines tout en poursuivant son entraînement habituel. Il se réalimenta juste avant son essai, profitant ainsi d’un phénomène de stimulation exceptionnelle. En France, le populaire tennisman Yannick Noah, affirma avant le tournoi de Roland Garros de 1997 : « Je suis à mon septième jour de jeûne. Habituellement, je jeûne au printemps et en début d’automne et cela me fait un bien fou. Je me nettoie, j’évacue le stress et la fatigue des voyages. De plus, j’avais recommencé à fumer et à boire, il me fallait arrêter net, c’est fait ! Les deux premiers jours sont durs. Après, ça va mieux et, peu à peu, on se sent bien, avec tous les sens en éveil. Je pense souvent aux grévistes de la faim : la force morale nécessaire pour tenir est incroyable et, aujourd’hui, je mesure mieux leur effort. Pour ma part, lorsque je suis allé jusqu’au bout, j’ai eu un sentiment exaltant de victoire sur moi-même. Le jeûne, on le sait, est lié à la recherche spirituelle. Il rapproche de l’essentiel, de la voix intérieure, du cosmos si l’on veut. Je fais aussi du yoga et après chaque nouveau jeûne, je franchis un palier dans la méditation. »

Avec humour Gertrud et Gisbert Bölling écrivent :

« Si vous mangez parce que vous vous ennuyez, arrêtez ce que vous êtes en train de faire et faites quelque chose de plus intéressant, au lieu de manger ! Si vous vous mettez à table parce que vous avez besoin de compagnie, portez votre attention sur les convives plutôt que sur les vivres ! Si vous mangez parce que la vie est triste, changez de vie ! Si vous mangez parce que vous êtes fatigués, reposez-vous ou plutôt cherchez l’oxygène et l’eau avant la nourriture et stimulez votre circulation sanguine ! Si vous mangez parce que vous êtes gourmands, devenez gourmet ! Si vous n’avez pas faim, ne mangez pas ! Si vous n’avez que très peu faim, ne mangez que très peu ! Si vous n’avez plus faim, ne mangez plus ! Car, comme un papyrus égyptien vieux de trois mille ans nous le rappelle : « Un tiers de ce que nous mangeons sert à nous nourrir. Avec les deux autres tiers, nous nourrissons les médecins !»

Le livre Le Jeûne de Gisbert Bölling est devenu un best-seller grâce à plusieurs émissions de radio et de télévision qui lui furent consacrés et plusieurs autres groupes se sont mis à organiser des stages de « Jeûne et randonnée » dans divers pays européens.

Par ailleurs, Gisbert souligne qu’en Russie, dès 1920, sous l’impulsion du célèbre physiologiste Ivan Pavlov, le jeûne fut abondamment utilisé. Ainsi, en 1934, le professeur Sutkovoy organisa un jeûne collectif de trois jours pour enrayer une épidémie de gastro-entérite dans la marine russe.

Après la deuxième guerre mondiale, le professeur Nikolaïev, auteur de Le Jeûne pour la santé fut à l’origine des premières sections de jeûne dans des cliniques moscovites, y compris des cliniques psychiatriques. Il fut même question d’introduire le jeûne dans le programme de l’éducation nationale.

Mais c’est après la catastrophe de Tchernobyl que le jeûne rencontra le maximum d’intérêt de la part du corps médical. L’académicien A.I. Vorobyev, qui fut ministre de la Santé en Russie en 1991 et 1992 et responsable de la commission « santé de la population russe » au moment de la catastrophe (auteur de Avant et après Tchernobyl, le point de vue d’un médecin) préconisa l’application du jeûne thérapeutique aux personnes irradiées. "Il s’avéra que le jeûne donna des remarquables résultats dans les cas de maladie aiguë du rayonnement, cas pour lesquelles ni les greffes de moelle ni les antibiotiques n’étaient efficaces. Pour la première fois au monde, la pratique du jeûne s’est avérée capable de triompher de maux que les thérapeutiques américaines ou japonaises les plus modernes ne pouvaient guérir."

Voici le témoignage d’un médecin polonais : "Je ne connais pas le nombre de victimes de Tchernobyl guéries par le jeûne. Mais j’en ai vu une, à Ternopol, qui venait pour une visite de contrôle. C’était un sapeur-pompier de la première équipe. Ils avaient reçu un quart de litre de vodka avant d’être envoyés sur les lieux de l’accident ! Quelques jours après, il se trouvait dans le célèbre hôpital de Moscou où le docteur Gouskova faisait une sélection par étages, selon le pronostic. Au septième étage étaient envoyés ceux dont on considérait qu’ils allaient vers une mort certaine. Lui fut placé au sixième. Il y jeûna cinq fois. Quand je l’ai rencontré, il était complètement guéri. Il ne présentait pas la dépression habituelle provoquée par l’irradiation. Ses yeux riaient." (Information donnée par mail)

Les spécialistes du jeûne en Russie préconisent toujours des jeûnes à l’eau uniquement, appelée RDT en russe (Thérapie dosée de détoxination) bien que l'on distingue aussi le jeûne sec et le jeûne sec « drastique » (quelques jours sans contact avec l’eau sous quelque forme que ce soit) !

Le docteur Shumilov a pu définir et isoler une série de symptômes provoqués par l’irradiation chronique à petites doses, appelée « maladie de Shumilov » et il a mis en place une thérapie alternative utilisant principalement le jeûne thérapeutique. Il déclare : « Les victimes du désastre de Tchernobyl sont invitées à suivre régulièrement des cures de détoxication par le jeûne avec un régime à prédominance végétarienne entre les cures. Pour contrôler le degré de détoxication, on utilise la dosimétrie individuelle de l’excrétion des radiotoxines en suivant la spectrométrie des émanations corporelles. »

Aujourd’hui, Shumilov conseille le jeûne préventif à domicile à tous, surtout aux parents avant la conception d’un enfant. Il rappelle que, depuis la deuxième guerre mondiale, 600 tonnes de plutonium sont réparties un peu partout dans le monde et que tout un chacun doit vivre avec cet héritage d’une technologie souvent menée à la légère. N’oublions pas que les statistiques montrent que 12 ans d’essais nucléaires dans l’atmosphère ont produit une irradiation équivalente à 98 accidents du type Tchernobyl !